Lediga jobb som Köksmästare i Mölndal

I Mölndals stad är vi stolta över att ha Sveriges viktigaste jobb där vi tillsammans skapar bästa möjliga vardag för våra medborgare. Med kunskap, mod och kreativitet utvecklar vi våra verksamheter och bidrar till att Mölndal blir en ännu bättre plats att leva och jobba i. Välkommen att göra skillnad i människors vardag varje dag!

Serviceförvaltningen har ett viktigt och spännande uppdrag. Vi levererar, samordnar och utvecklar service till Mölndals stads förvaltningar. Till invånarna ger vi service i form av Kontaktcenter Mölndal. Förvaltningen har drygt 300 medarbetare. Vi är organiserade i fem verksamhetsområden; måltid, lokalvård, fastighetsservice, transport, post och bud samt stadsservice.


Tillsammans med dina 140 kollegor i 70 kök på måltidsenheten skapar vi varje dag bästa möjliga måltid genom att sätta gästen i fokus och är lyhörda i dialogen med våra kunder. Vår strävan är att tillaga måltiderna så nära gästen som möjligt. Därav har vi till största delen tillagningskök. Vi följer Livsmedelsverkets riktlinjer Bra måltider i skola/förskolan.

Du kommer att vara placerad på Almåsskolans i Lindome som är en skola för elever i årskurs 4-9. Skolan har varit under ombyggnation senaste två åren och i augusti flyttar vi in i det nybyggda köket som har potential att laga ca 1000 portioner. Här tillagas ca 450 lunchportioner dagligen till Almåsskolans elever och pedagoger. Även 180 lunchportioner för utskick tillagas till närliggande Valåsskolan med åk F-3.



ARBETSUPPGIFTER
Vi välkomnar nu en köksmästare som har ett stort engagemang och nyfikenhet för måltider samt ett genuint intresse för att leverera god och näringsriktig mat!

I köket arbetar du tillsammans med tre kollegor och som köksmästare är du den kreativa kraften som leder och tar ansvar för kökets produktion och uppsatta mål.
Som köksmästare har du en nyckelroll i ditt arbetslag och är enhetschefens förlängda arm. Ditt uppdrag som köksmästare är att på ett inkluderande och pedagogiskt sätt leda det operativa arbetet i köket. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten, både för arbetsgruppen och matsalens gäster och säkerställer en hög kvalité och servicenivå.

Hållbarhet är en del av ditt uppdrag du har ett miljö- och klimatanpassat arbetssätt. Arbetet innefattar både praktiska och administrativa arbetsuppgifter där också deltagande på matråd, recept-, meny- och inköpsplanering, samt egenkontroll, uppföljning av budget och verksamhet, fakturahantering och att arbeta i kostdataprogam ingår.

Du har även en arbetsledande roll i närliggande skolor och förskolor tillsammans med enhetschef i det geografiska området. Här samarbetar du med köksmästare som har sin placering på Skånhällaskolan. Du deltar i stadens köksmästargrupp som driver utvecklingen av måltiderna tillsammans med verksamhetsutvecklare.

Läs mer om de förmåner du har som anställd i Mölndals Stad: https://www.molndal.se/startsida/arbete-och-naringsliv/jobba-i-molndals-stad/formaner.html


KVALIFIKATIONER
Utbildad kock med minst 5 års dokumenterad arbetslivserfarenhet. Utbildad köksmästare alt dokumenterad erfarenhet av arbetsledning i kök som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Meriterande är om du arbetat som köksmästare i både offentlig och privat sektor. Du behöver ha god kunskap om livsmedelsallergi och vara trygg i att hantera specialkost.

Svenska språket hanterar du med enkelhet, både skriftligt och muntligt. För att lyckas i ditt uppdrag behöver du ha god datorvana och kunskaper i Officepaketet, samt ha vana i att kommunicera via digitala forum.

Du är en kreativ och positiv person med god samarbetsförmåga och har ett lösningsfokuserat förhållningsätt. Du skapar delaktighet och engagemang genom att säkerställa att alla kollegor upplever ett positivt arbetsklimat. De är väl insatta i områdets och verksamhetens uppgifter kopplat till ekonomi, inköp och egenkontroll.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Känner du att detta är något för dig? Välkommen med din ansökan!
Intervjuer kommer ske löpande under ansökningstiden så skicka in din ansökan redan idag!


ÖVRIGT
Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Behöver du hjälp med att söka tjänsten? Kontakta kundservice på 0771-693 693.

Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen.

Innan en eventuell anställning kommer vi att kontrollera medborgarskap. Är du inte medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du kunna uppvisa ett giltigt uppehåll-/arbetstillstånd eller kunna styrka att du är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. Visa mindre

Välkommen till en värderingsstyrd organisation

Lackarebäcks äldreboende ligger i ett naturskönt område i Mölndal. Boendet drivs av Attendo och består av tre olika fastigheter med totalt 120 lägenheter fördelade på 14 enheter.

Innanför våra väggar finns också frisörsalong, spaavdelning, fotvårdsspecialist, Folktandvården samt vårt hjärta i huset, Farbror Agdas Restaurang.

Farbror Agdas restaurang lagar mat till kunderna som bor på Lackarebäck samt till externa gäster som besöker restaurangen, öppettider för externa gäster är 11-14 måndag-söndag. Vi erbjuder även konferens och födelsedagskalas i våra fina lokaler.

I din roll som kökschef arbetar du självständigt med att driva, leda och utveckla köket och restaurangen. Du rapporterar direkt till kostchef. Du ingår i en kompetent grupp där du får stöd och vägledning för att nå framgång i din roll. Vi har en decentraliserad organisation där du får utrymme att utveckla dina idéer och ledarstil.

Beskrivning av tjänsten

Vi söker Dig som har förståelse för att mat och måltider är en höjdpunkt i tillvaron för de äldre och att det är viktigt med traditioner och högtider. Du är lyhörd för de boendes önskemål och behov samt införstådd med att upplevelsen av maten påverkas av olika sinnen som smak, lukt, syn och känsel. Det är ytterst viktigt att du har lätt för att samarbeta och samverka med de övriga yrkeskategorierna på boendet.

Utifrån målgruppen är det mycket viktigt att all mathantering, tillagning och förvaring sker på ett säkert sätt där den systematiska egenkontrollen är en förutsättning. Du kommer ha en budgetram att förhålla dig till.

Dina arbetsuppgifter

Helhetsansvaret för den kost som serveras på boendet

Inköp av livsmedel efter fastställd meny

Mottagning av leveranser

Förberedelser av livsmedel, tillagning av lunch och middag efter fastställd meny

Yttersta ansvaret för köksbudget

Ansvar för disk och städ av kök enligt rutiner

Kvalitetssäkring (egenkontroll)

Bokslut

Personalansvar

Ansvar för regelbundna kostmöten med kostombud från enheterna

Det här kan vi erbjuda dig

- Utbildningar

- Utvecklingsmöjligheter

- Personalförmåner

- Trygga anställningsvillkor

- Digitala arbetsverktyg

- Ambitiöst & strukturerat kvalitetsarbete

- Platt organisation med korta beslutsvägar

Kvalifikationer

Vi söker dig som sätter kunden i centrum och vill skapa värde för dem . Du är trygg i ditt ledarskap, kommunikativ och förtroendeingivande. Vi lägger vikt vid att du är resultatorienterad och drivs av ständig förbättring. Du är engagerad, flexibel och arbetar strukturerat så väl i grupp som självständigt.

Gymnasiekompetens inom restaurang/storhushåll, minst 3 års erfarenhet av kockbefattning.

Kunskap om svensk husmanskost

Obehindrad svenska i tal och skrift samt datorvana

Utbildning i grundläggande livsmedelshygien

Erfarenhet av kostdataprogrammet Matilda eller liknande.

Stämmer denna beskrivning in på dig? Sök redan idag!

Varaktighet, arbetstid

Heltid tillträde September/Oktober 2023

Ersättning
Lön enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2023-08-20

Företag
Attendo Sverige AB

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Attendo Sverige AB (https://vakanser.se/hos/attendo+sverige/) (org.nr 556148-5169), https://www.attendo.se/

Arbetsplats
Attendo Lackarebäck

Om Attendo

Attendo är ett av Sveriges ledande vård- och omsorgsföretag med 24 000 medarbetare. Mångfald värderas högt, vårt arbete ska stärka individen och vi arbetar för att ge utmärkt service både till våra kunder och kollegor. Attendo verkar i en platt organisation och är en trygg arbetsgivare, med kollektivavtal, avtalsförsäkringar och det finns stora möjligheter att göra karriär.

Vi går igenom ansökningar och kallar till intervju löpande.

Före erbjudande om anställning ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas tillsammans med giltig fotolegitimation.



Låt oss tillsammans utveckla framtidens viktigaste bransch! Visa mindre

Kabul Darbar i Mölndal söker nu medarbetare som förstår sig på afghanskt kök och smaker från mellanöstern samt Sydost Asien.
Du ska kunna hantera menyer, uträtta egen meny utefter säsong och kökstillgångar. Du ska kunna hantera sallader och dryck som passar till vår mat samt introducera nya smakkombinationer.
Vi är ett familjeföretag som har mat och service som passion.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Har du driv att vara med och skapa framtidens matkultur? Är du en kökschef som brinner för hållbarhet, hälsa och livets goda? Gillar du att utveckla mer än att förvalta? Är du grym på att bygga service- och innovationskultur i ditt team? Då är du rätt person för uppdraget!  

I februari 2023 öppnar Nola Bistro och Vigor & Joy's café i Mölndals allra nyaste och mest spännande stadsdel, GoCo Health Innovation City. Här kommer vi möta gästerna hela dagen, från morgonens surdegsfralla till eftermiddagens energigivande fika eller spontana AW, där emellan en god lunch och ett event eller två. Nu vill vi ha med dig, en kökschef som brinner lika starkt som vi gör för framtidens hållbara och hälsosamma matkultur, en matkultur som kräver innovation och nytänk och som inte gör avkall på livets goda. 
Vill du veta mer om Nola Bistro kika in här 

Om rollen 
Rollen som kökschef för Nola Bistro är både bred och spännande. Här får du en möjlighet att vara med redan vid uppstarten av ett roligt restaurangprojekt och vara delaktig i att förädla våra koncept. När verksamheten är igång kommer du att leda och inspirera din arbetsgrupp till att skapa en matupplevelse som tar oss närmare en hållbar matkultur och som bidrar till GoCos vision om att vara en destination och utvecklingsplats för hälsa och innovation. Genom kreativitet och fingertoppskänsla för vad som attraherar våra gäster skapar du och ditt team upplevelsen genom ett levande materbjudande, lockande aktiviteter och samarbeten med matkreatörer och allt annat ni tror kan bidra till Nola Bistros framgång.

I dina arbetsuppgifter ingår bl.a:


• ansvar för att skapa en positiv matupplevelse.
• arbetsledning och coachning av personalen i köket.
• ansvar för inköp av råvaror och rutinerna kring det.
• ansvar för kökets ekonomi och resultat.
• ansvar för inventering och lagerhållning.
• ansvar för hygienrutiner och egenkontroll av livsmedelshantering.
• delta i kökschefsmöten och liknande forum.
• utveckla och förbättra verksamheterna tillsammans med restaurangchefen.

I ditt ledarskap bidrar du till ett gott samarbete mellan kök och restaurangdel och skapar förutsättningar för en öppen och trivsam arbetsmiljö. Du tar ansvar genom att föredömligt efterleva gällande branschregler, vara en god arbetsledare och inspirera till kompetenshöjning. Du rapporterar till restaurangchef och är en del av restaurangens ledningsgrupp. Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med en inledande provanställning på 6 månader med placering i Mölndal. Arbetstiden är främst dagtid mån-fre men kvälls- och helgtjänstgöring kan förekomma. Restaurangen beräknar att öppna i februari 2023.

Vår perfekta match
Du har troligen en lång bakgrund från namnkunniga restauranger i storstäder och/eller med internationell erfarenhet och du trivs att arbeta i team. Du har en gymnasieutbildning inom hotell och restaurang eller annan likvärdig utbildning. Du har goda ledaregenskaper och har flerårig erfarenhet från liknande roll med vana av att leda i ett kreativt kök. Vidare har du en god förståelse för ekonomi och vad som bidrar till en lönsam verksamhet. Du bör ha erfarenhet av systematiskt arbetsmiljöarbete samt förståelse av vikten av en god arbetsmiljö. Då vi har både svenska och internationella kunder så pratar och skriver du svenska och engelska obehindrat och vi ser också att du har en god datorvana gärna med kunskaper inom digital kommunikation och sociala medier. 

Du
Som person är du nyfiken och engagerad med ett ständigt utvecklingsdriv. Hållbarhet och hälsa tillsammans med en njutningsfull matupplevelse är dina ledstjärnor. Service och kvalitet ligger i ditt dna och du har god förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar. En av dina styrkor ligger i att skapa ett starkt team och bibehålla goda relationer med gäster och kollegor samtidigt som du ser till affärens bästa. Du trivs med att arbeta och leda i en händelserik miljö och har ett strukturerat arbetssätt samt en utvecklad prioriteringsförmåga.  

Stämmer detta in på dig? Skynda dig att skicka in en ansökan!

Vi erbjuder
Du kommer in i ett nytt team med höga ambitioner som tillsammans ska utveckla Coors restaurang Nola Bistro med fokus på hållbarhet. Coor är en långsiktig arbetsgivare, med de många framtida utvecklingsmöjligheter som ett bolag i stark tillväxt medför. Vi är ett stort bolag med mycket trygghet men också mycket entreprenörsanda och innovation. Vi levererar meningsfull service, och i detta arbete är du vår viktigaste resurs. Vidare arbetar vi aktivt för att skapa en stark servicekultur och att ständigt utveckla och engagera alla medarbetare. Coor har flera serviceanpassade utbildningar för sina anställda och också specialistanpassade utbildningar för olika yrkesgrupper. Vi erbjuder fast lön enligt kollektivavtal med avtalspension, försäkringar, utbildningar och andra förmåner såsom föräldralön och friskvårdsbidrag.  

Övrig information och kontaktuppgifter
Vi hanterar löpande de ansökningar som kommer in och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag så skicka in din ansökan redan idag. Vi tar endast emot ansökningar via ansökningsknappen i annonsen. Vid frågor om tjänsten vänligen kontakta regionchef Marina Thunberg via mail [email protected]. 

Vi ser fram emot att höra ifrån dig!


Om Coor
Coor är en av Nordens ledande serviceleverantörer inom facility management (FM). Vi samordnar, utför och utvecklar olika tjänster i och omkring en fastighet. Ambitionen är att leverera marknadens smartaste och mest utvecklade erbjudande – vi kallar det Service med IQ.
Bland kunderna finns större och mindre verksamheter i många sektorer, såväl privata som offentliga. Coor bedriver verksamhet främst i Norden, men har också viss närvaro i Belgien och Estland.

Coor har sedan starten 1998 drivit förnyelse av Facility management-branschen och haft en stark tillväxt. Idag omsätter vi drygt 10 miljarder och är marknadsledande i Norden. Vår ambition är fortsatt stark tillväxt samtidigt som vi blir ett på riktigt hållbart företag och halverar vårt kol-dioxidavtryck.

Inom området mat och dryck driver Coor restauranger, caféer och butiker hos företag, hyresvärdar, sjukhus och universitet i Sverige. Vår ambition är att var ledanade i att skapa helhetsupplevelser kring mat på jobbet – från restaurangmiljön och njutningen till hållbarheten och hälsan. Visa mindre

Kabul Darbar i Mölndal söker nu medarbetare som förstår sig på afghanskt kök och smaker från mellanöstern samt Sydost Asien.
Du ska kunna hantera menyer, uträtta egen meny utefter säsong och kökstillgångar. Du ska kunna hantera sallader och dryck som passar till vår mat samt introducera nya smakkombinationer.
Vi är ett familjeföretag som har mat och service som passion.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

I Mölndals stad är vi stolta över att ha Sveriges viktigaste jobb där vi tillsammans skapar bästa möjliga vardag för våra medborgare. Med mod och kreativitet utvecklar vi våra verksamheter och bidrar till att Mölndal blir en ännu bättre plats att leva och jobba i. Välkommen att göra skillnad i människors vardag varje dag!

Serviceförvaltningen har ett viktigt och spännande uppdrag. Vi levererar, samordnar och utvecklar service till Mölndals stads förvaltningar. Till invånarna ger vi service i form av Kontaktcenter Mölndal. Förvaltningen har drygt 300 medarbetare. Vi är organiserade i fem verksamhetsområden; måltid, lokalvård, fastighetsservice, transport, post och bud samt stadsservice.

Tillsammans med dina 140 kollegor i 70 kök på måltidsenheten skapar vi varje dag bästa möjliga måltid genom att sätta gästen i fokus och är lyhörda i dialogen med våra kunder.


ARBETSUPPGIFTER
Vi söker nu en serviceinriktad köksmästare som har ett stort engagemang för måltiden och ett genuint intresse för att leverera god och näringsriktig mat.

Du kommer att vara placerad på Katrinebergsskolan som är en skola för elever i årskurs F-5. I köket arbetar tre medarbetare som tillsammans lagar mat till skolan och två närliggande förskolor. Sammanlagt ca 400 lunchportioner om dagen. Du ansvarar för driften i köket och arbetar dagligen i köket där du är delaktig i alla moment. Köksmästaren säkerställer att enhetens kvalitet och leverans sker enligt ekonomiska ramar, avtal, rutiner och policys.

I rollen som köksmästare ingår även administrativa uppgifter där din förmåga att arbeta strukturerat, planera och följa upp är en god egenskap.

Du kommer att arbeta nära enhetschefen och är en viktig del i enhetschefens uppdrag att leda verksamhetens utveckling och måluppfyllelse tillsammans med övriga kollegor. Du hjälper även kollegor på andra enheter med praktiska verksamhetsfrågor.

Läs mer om de förmåner du har som anställd i Mölndals Stad: https://www.molndal.se/startsida/arbete-och-naringsliv/jobba-i-molndals-stad/formaner.html


KVALIFIKATIONER
Utbildad kock med minst 5 års dokumenterad arbetslivserfarenhet. Utbildad köksmästare alt dokumenterad erfarenhet som köksmästare som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Meriterande är om du arbetat som köksmästare i både offentlig och privat sektor.

Meriterande är ifall du har erfarenhet av kostdatasystemet Mashie. God datavana och förmåga att uttrycka dig tydligt i tal och text är ett krav.

Du är en kreativ och positiv person med god samarbetsförmåga och har ett lösningsfokuserat förhållningsätt. Du skapar delaktighet och engagemang genom att säkerställa att alla kollegor är delaktiga och insatta i enhetens uppgifter kopplat till ekonomi, inköp och egenkontroll.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Känner du att detta är något för dig? Välkommen med din ansökan!


ÖVRIGT
Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Behöver du hjälp med att söka tjänsten? Kontakta kundservice på 0771-693 693.

Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. Visa mindre

I Mölndals stad är vi stolta över att ha Sveriges viktigaste jobb där vi tillsammans skapar bästa möjliga vardag för våra medborgare. Med mod och kreativitet utvecklar vi våra verksamheter och bidrar till att Mölndal blir en ännu bättre plats att leva och jobba i. Välkommen att göra skillnad i människors vardag varje dag!

Serviceförvaltningen har ett viktigt och spännande uppdrag. Vi levererar, samordnar och utvecklar service till Mölndals stads förvaltningar. Till invånarna ger vi service i form av Kontaktcenter Mölndal. Förvaltningen har drygt 300 medarbetare. Vi är organiserade i fem verksamhetsområden; måltid, lokalvård, fastighetsservice, transport, post och bud samt stadsservice.

Tillsammans med dina 140 kollegor i 70 kök på måltidsenheten skapar vi varje dag bästa möjliga måltid genom att sätta gästen i fokus och är lyhörda i dialogen med våra kunder.


ARBETSUPPGIFTER
i söker nu en serviceinriktad köksmästare som har ett stort engagemang för måltiden och ett genuint intresse för att leverera god och näringsriktig mat.

Du kommer att vara placerad på Eklandaskolan som är en skola för elever i årskurs F-6. I köket arbetar sex medarbetare som tillsammans lagar mat till Eklandaskolan vilket innebär ca 600 lunchportioner om dagen. Du ansvarar för driften i köket och arbetar dagligen i köket där du är delaktig i alla moment. Köksmästaren säkerställer att enhetens kvalitet och leverans sker enligt ekonomiska ramar, avtal, rutiner och policys.

I rollen som köksmästare ingår även administrativa uppgifter där din förmåga att arbeta strukturerat, planera och följa upp är en god egenskap.

Du kommer att arbeta nära enhetschefen och är en viktig del i enhetschefens uppdrag att leda verksamhetens utveckling och måluppfyllelse tillsammans med övriga kollegor. Du hjälper även kollegor på andra enheter med praktiska verksamhetsfrågor.

Läs mer om de förmåner du har som anställd i Mölndals Stad: https://www.molndal.se/startsida/arbete-och-naringsliv/jobba-i-molndals-stad/formaner.html

KVALIFIKATIONER
Utbildad kock med minst 5 års dokumenterad arbetslivserfarenhet. Utbildad köksmästare alt dokumenterad erfarenhet som köksmästare som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Meriterande är om du arbetat som köksmästare i både offentlig och privat sektor.

Meriterande är ifall du har erfarenhet av kostdatasystemet Mashie. God datavana och förmåga att uttrycka dig tydligt i tal och text är ett krav.

Du är en kreativ och positiv person med god samarbetsförmåga och har ett lösningsfokuserat förhållningsätt. Du skapar delaktighet och engagemang genom att säkerställa att alla kollegor är delaktiga och insatta i enhetens uppgifter kopplat till ekonomi, inköp och egenkontroll.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Känner du att detta är något för dig? Välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Behöver du hjälp med att söka tjänsten? Kontakta kundservice på 0771-693 693.

Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. Visa mindre

I Mölndals stad är vi stolta över att ha Sveriges viktigaste jobb där vi tillsammans skapar bästa möjliga vardag för våra medborgare. Med mod och kreativitet utvecklar vi våra verksamheter och bidrar till att Mölndal blir en ännu bättre plats att leva och jobba i. Välkommen att göra skillnad i människors vardag varje dag!

Serviceförvaltningen tillhandahåller stödjande tjänster till Mölndals stads övriga förvaltningar med fokus på service och effektivitet och ansvarar för vaktmästeri/fastighetsskötsel, lokalvård, måltidsproduktion och transportcentral. Hos Serviceförvaltningen finns ett nära samarbete mellan kollegor och chefer där alla bidrar med sin kompetens för att
tillsammans skapar vi bästa möjliga Mölndal och bästa möjliga service. Vill du vara med?

Tillsammans med dina 140 kollegor i 70 kök på måltidsenheten skapar vi varje dag bästa möjliga måltid genom att sätta gästen i fokus och är lyhörda i dialogen med våra kunder.


ARBETSUPPGIFTER
Vi söker nu en serviceinriktad köksmästare som har ett stort engagemang för måltiden och ett genuint intresse för att leverera god och näringsriktig mat.

Du kommer att vara placerad på Fässbergskolan som är en skola för elever i årskurs 4-9.
I köket arbetar sex medarbetare som tillsammans lagar ca 650 portioner mat till elever och pedagoger. Köket är helt nyrenoverat och utrustat för att i perioder även laga mat till utskick. Även frukost och mellanmål serveras i matsalen. Du ansvarar för driften och arbetar dagligen i köket där du är delaktig i alla moment. Köksmästaren säkerställer att enhetens kvalitet och leverans sker enligt ekonomiska ramar, avtal, rutiner och policys.

I rollen som köksmästare ingår även administrativa uppgifter där din förmåga att arbeta strukturerat, planera och följa upp är en god egenskap.

Du kommer att arbeta nära enhetschefen och är en viktig del i enhetschefens uppdrag att leda verksamhetens utveckling och måluppfyllelse tillsammans med övriga kollegor. Du kommer att arbeta i hela området med praktiska verksamhetsfrågor.

Läs mer om de förmåner du har som anställd i Mölndals Stad: https://www.molndal.se/startsida/arbete-och-naringsliv/jobba-i-molndals-stad/formaner.html



KVALIFIKATIONER
Utbildad kock med minst 5 års dokumenterad arbetslivserfarenhet. Utbildad köksmästare alt dokumenterad erfarenhet som köksmästare som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Meriterande är om du arbetat som köksmästare i både offentlig och privat sektor.

Meriterande är ifall du har erfarenhet av kostdatasystemet Mashie. God datavana och förmåga att uttrycka dig tydligt i tal och text är ett krav.

Du är en kreativ och positiv person med god samarbetsförmåga och har ett lösningsfokuserat förhållningsätt. Du skapar delaktighet och engagemang genom att säkerställa att alla kollegor är delaktiga och insatta i områdets och verksamhetens uppgifter kopplat till ekonomi, inköp och egenkontroll.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Känner du att detta är något för dig? Välkommen med din ansökan! Visa mindre

I Mölndals stad är vi stolta över att ha Sveriges viktigaste jobb där vi tillsammans skapar bästa möjliga vardag för våra medborgare. Med mod och kreativitet utvecklar vi våra verksamheter och bidrar till att Mölndal blir en ännu bättre plats att leva och jobba i. Välkommen att göra skillnad i människors vardag varje dag!

Serviceförvaltningen har ett viktigt och spännande uppdrag. Vi levererar, samordnar och utvecklar service till Mölndals stads förvaltningar. Till invånarna ger vi service i form av Kontaktcenter Mölndal. Förvaltningen har drygt 300 medarbetare. Vi är organiserade i fem verksamhetsområden; måltid, lokalvård, fastighetsservice, transport, post och bud samt stadsservice.




ARBETSUPPGIFTER
Du ansvarar för driften i köket och arbetar dagligen i köket där du är delaktig i alla moment. Köksmästaren säkerställer att enhetens kvalitet och leverans sker enligt ekonomiska ramar, avtal, rutiner och policys.

I rollen som köksmästare ingår även administrativa uppgifter där din förmåga att arbeta strukturerat, planera och följa upp är en god egenskap.I rollen som köksmästare har du ett stort engagemang för måltiden och ett genuint intresse för att leverera god och näringsriktig mat. Du ansvarar för driften och det dagliga arbetet i köket. Du är delaktig i alla förekommande arbetsuppgifter i köket. Köksmästaren säkerställer att enhetens kvalitet och leverans sker enligt ekonomiska ramar, kundavtal, rutiner och policys. I rollen som köksmästare ingår även förekommande administrativa uppgifter b.la. fakturahantering, menyplanering, schemaplanering, vikariehantering och arbete med vårt kostdatasystem.

Du kommer att arbeta nära enhetschefen och är en viktig del i enhetschefens uppdrag att leda verksamhetens utveckling och måluppfyllelse tillsammans med övriga kollegor. Du kommer att ha ett nära samarbete med köksmästaren på Brattåsgårdens äldreboende kring praktiska verksamhetsfrågor.

Läs mer om de förmåner du har som anställd i Mölndals Stad: https://www.molndal.se/startsida/arbete-och-naringsliv/jobba-i-molndals-stad/formaner.html





KVALIFIKATIONER
Utbildad kock med minst 5 års dokumenterad arbetslivserfarenhet. Utbildad köksmästare alt dokumenterad erfarenhet som köksmästare som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Meriterande är om du arbetat som köksmästare i både offentlig och privat sektor.

Meriterande är ifall du har erfarenhet av kostdatasystemet Mashie. God datavana och förmåga att uttrycka dig tydligt i tal och text är ett krav.

Du är en kreativ och positiv person med god samarbetsförmåga och har ett lösningsfokuserat förhållningsätt. Du skapar delaktighet och engagemang genom att säkerställa att alla kollegor är delaktiga och insatta i områdets och verksamhetens uppgifter kopplat till ekonomi, inköp och egenkontroll.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Känner du att detta är något för dig? Välkommen med din ansökan!



ÖVRIGT
Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Behöver du hjälp med att söka tjänsten? Kontakta kundservice på 0771-693 693.

Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. Visa mindre

I Mölndals stad är vi stolta över att ha Sveriges viktigaste jobb där vi tillsammans skapar bästa möjliga vardag för våra medborgare. Med mod och kreativitet utvecklar vi våra verksamheter och bidrar till att Mölndal blir en ännu bättre plats att leva och jobba i. Välkommen att göra skillnad i människors vardag varje dag!

Serviceförvaltningen tillhandahåller stödjande tjänster till Mölndals stads övriga förvaltningar med fokus på service och effektivitet och ansvarar för vaktmästeri/fastighetsskötsel, lokalvård, måltidsproduktion och transportcentral. Hos Serviceförvaltningen finns ett nära samarbete mellan kollegor och chefer där alla bidrar med sin kompetens för att
tillsammans skapar vi bästa möjliga Mölndal och bästa möjliga service. Vill du vara med?

Tillsammans med dina 140 kollegor i 70 kök på måltidsenheten skapar vi varje dag bästa möjliga måltid genom att sätta gästen i fokus och är lyhörda i dialogen med våra kunder.


ARBETSUPPGIFTER
Vi söker nu en serviceinriktad köksmästare som har ett stort engagemang för måltiden och ett genuint intresse för att leverera god och näringsriktig mat.

Du kommer att vara placerad på Eklandaskolan som är en skola för elever i årskurs F-6. I köket arbetar sex medarbetare som tillsammans lagar mat till Eklandaskolan samt utskick till tre förskolor, vilket innebär ca 700 lunchportioner om dagen. Du ansvarar för driften i köket och arbetar dagligen i köket där du är delaktig i alla moment. Köksmästaren säkerställer att enhetens kvalitet och leverans sker enligt ekonomiska ramar, avtal, rutiner och policys.

I rollen som köksmästare ingår även administrativa uppgifter där din förmåga att arbeta strukturerat, planera och följa upp är en god egenskap.

Du kommer att arbeta nära enhetschefen och är en viktig del i enhetschefens uppdrag att leda verksamhetens utveckling och måluppfyllelse tillsammans med övriga kollegor. Du hjälper även kollegor på andra enheter med praktiska verksamhetsfrågor.

Läs mer om de förmåner du har som anställd i Mölndals Stad: https://www.molndal.se/startsida/arbete-och-naringsliv/jobba-i-molndals-stad/formaner.html


KVALIFIKATIONER
Utbildad kock med minst 5 års dokumenterad arbetslivserfarenhet. Utbildad köksmästare alt dokumenterad erfarenhet som köksmästare som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Meriterande är om du arbetat som köksmästare i både offentlig och privat sektor.

Meriterande är ifall du har erfarenhet av kostdatasystemet Mashie. God datavana och förmåga att uttrycka dig tydligt i tal och text är ett krav.

Du är en kreativ och positiv person med god samarbetsförmåga och har ett lösningsfokuserat förhållningsätt. Du skapar delaktighet och engagemang genom att säkerställa att alla kollegor är delaktiga och insatta i enhetens uppgifter kopplat till ekonomi, inköp och egenkontroll.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Känner du att detta är något för dig? Välkommen med din ansökan!


ÖVRIGT
Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Behöver du hjälp med att söka tjänsten? Kontakta kundservice på 0771-693 693.

Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande. Visa mindre